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(섹션R) 생생바다소식 "2월은 대게보다 홍게"
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2019-02-08

김호진 기자(scskhj@scs.co.kr)

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남) 많은 사람들이 '게'하면 대게를 으뜸으로 여기는데요. 2월은 대게 보다 홍게가 살이 많고 맛이 좋다고 합니다.
여) 생생바다소식, 오늘은 2월의 어식백세에 선정된 홍게에 대해 알아봅니다. 정선아 상인입니다.

【 기자 】




"바깥쪽 단단하고 다리에 힘 있어야"

"홍게, 대게보다 단단한 살·단맛이 특징"

"제철 홍게, 대게보다 맛있다"

"두 명 기준 3마리 정도가 적당"

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